24. April . anno17-Abendbuffet mit Führung

14.04.20 18:30 - 14.04.20 22:00

24. April . anno17-Abendbuffet mit Führung* 18:30 Uhr

Nach einem kleinen Empfang haben Sie die Möglichkeit vorab einen Blick in die Abtei und das Forum zu werfen. Sie werden in einer Gruppe durch das KSI geführt. Im Anschluss daran lassen Sie den Abend im anno17 ausklingen.

34,90 € / Person. Reservierung erforderlich!
Kinder zwischen 5 und 12 Jahren zahlen die Hälfte, die ganz Kleinen natürlich nichts.

Buffet 

Zur Begrüßung eine hausgemachte Maibowle 

Vorspeisen 
Serrano Schinken an Melonenschiffchen von Cantaloupe-, Charentais-, und Gala-Melone 
Geräucherte Putenbrust an Konfit von Mini-Orangen 
Tomaten mit Mozzarella und Pesto 

Salate
Salat von weißem Stangenspargel, Kirschtomaten und Rucola
Blattsalate mit Kräuter-Vinaigrette
Roten Linsen und Putenbrust
Kresserahmsüppchen mit hausgeräuchertem Saibling  

Warme Speisen 
Kalbsrücken mit Kräuterkruste frischem Gemüse vom Markt und überbackenen Rahmkartoffeln 

Dessert
Eisbombe von anno17 Likör und Rhabarber-Erdbeeren-Grütze

Käse
Käse vom Brett  

 

·      Knusprig gebackenes Abteibrot mit gesalzener Butter